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고구마 영양과 효능 및 보관법 - 고구마 - 고구마는 쌍떡잎식물 통화식물목의 메꽃과중 여러해살이풀에 속해 있습니다. 채소의 뿌리에 해당하는 구근류이기도 합니다. 원산지는 중앙아메리카 지역이고, 형태와 색상, 맛에 따라 품종을 구분하며 세계적으로 많은 품종이 있다고 합니다. ..

김 영양과 효능 및 보관법 - 김 - 김은 비타민의 함유량이 풍부하여 바다의 채소라고도 불리웁니다 홍조식물의 보라털과 해조류로서 주로 바위의 틈새에 붙어서 자라나는데 전세계적으로 80여종 이상의 많은 품종이 있습니다. 김은 아주 오래전부터 채취하여 요리에 사용되었지만 대량양..

새우 영양과 효능 및 보관법 남녀 노소 모두가 좋아하고 즐겨먹는 새우 중국의 본초강목에는 "혼자 여행 할때는 새우를 먹지 말라" 라는 말이 나오는데요. 새우의 자양 강장 효과와 더불어 스테미너에 탁월한 효능을 가지고 있기 때문입니다. 이번 시간에는 맛은 물론 작지만 엄청난 힘을..

모과 영양과 효능 및 보관법 -모과- 오늘은 요즘 같은 쌀쌀한 날씨에 딱 어울리는 모과에 대해서 알아보는 시간을 가져 보겠습니다. 모과는 보통 못생긴 과일의 대명사로 알려져 있는데요. 생김새는 그리 이쁘지 않지만 특유의 향기와 맛은 묘한 매력을 가지고 있습니다. 모과는 모과나무..

-우엉- 아삭아삭한 식감이 일품인 우엉 우리의 식탁에서도 자주 접해 볼수 있는데요. 우엉은 아삭한 특유의 질감 때문에 조림이나 볶음, 샐러드등에 많이 사용 되어 지고 있습니다. 우엉은 우리나라와 일본에서는 식용은 물론 약용으로 널리 이용하고 있으며, 중국에서는 주로 약재로만 ..

노쇠함과 장애 덜 겪고 활기찬 생활 가능 나이든 어른들이 정기적으로 녹차를 마시는 경우 다른 동년배보다 오랫동안 더욱 기민하고 독립적으로 살 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 일본 도호쿠 의료대학원의 야스타케 토마타 교수 연구팀은 65세 이상 노인 1만4000명을 대상으로 3년 동안 ..

암 막으려면 이렇게 생활하세요 산책ㆍ생강ㆍ섬유질ㆍ커피ㆍ차ㆍ샐러드... 현대 사회에서 의술이 발달했다고는 해도 우리 주변에는 암으로 고통 받는 사람들이 끊이지 않는다. 따라서 환자들의 가족은 암을 피할 수 있는 모든 것에 관심을 갖게 마련이다. 미국 건강 생활잡지 호울 리빙(..

한국의 감기약 기막힌 진실 세계 각국의 감기처방전! 한국에선 10알 외국에선 0알당신이 복용한 감기약이 감추어왔던 놀라운 진실EBS 다큐프라임 에서는 이 같은 초기 감기 증상으로 한국의 병원에서 진료 및 처방 을 받는 모의실험을 진행했다. 물론 환자는 감기 증상이 없는 건강한 청년..

1ᆞ스트레스 해소에는 토란줄기가 그만입니다  2. 신장이 약한 분은 달팽이를 달여서 마시세요 3. 소변 보기가 어려 울 땐 가오리가 정말 좋아요  4. 피로할 때 인삼대신 잔대(일명백삼)를 드셔 보세요  5. 고혈압이 걱정일 때 뽕나무차를 마시세요  6. 기억력 증진에 오미자가 ..

혈액 속에 돌고 있는 지방을 없애는 식이요법 혈액 속에 지방이 많은 것을 흔히 고지혈증이라 하는데, 혈액 속에 이물질을 많이 쌓이게 하여 혈액순환을 방해하고, 혈관을 막히게 하는 등의 심각한 질환까지 불러올 수 있는 무서운 병입니다. 만약 고지혈증을 진단받았다면 버섯, 고사리,..